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Le Mouton

Les moutons que nous commercialisons sont principalement issus de notre cheptel régional de production.
Nous différencions cette production en trois catégories :

MOUTONS N° 1
• Poids carcasse : 27 à 32 Kg
  
• Conformation : E. et U.
  
• Etat d'engraissement : 2 et 3
  
  MOUTONS N° 2
  
• Poids carcasse : 24 à 30 Kg
  
• Conformation : R
  
• Etat d'engraissement : 2 et 3
  
  MOUTONS N° 3
  
• Poids carcasse : 20 à 24 Kg
  
• Conformation : O
  
• Etat d'engraissement : 2 et 3